پالکPage 5 of 9

تاہم خون کی قے، مسلسل گلے کی تکلیف، یرقان یا پیشاب میں جلن جیسی علامات کے لیے صرف پالک یا اس کے رس پر انحصار نہیں کرنا چاہیے۔ایسی علامات کی وجہ معلوم کرنا ضروری ہے۔کیمیائی اجزا اور غذائی اہمیت پالک میں متعدد غذائی اجزا پائے جاتے ہیں، جن میں شامل ہیں: فولیٹ (Folate): خلیوں کی نشوونما اور خون کے خلیات کی تشکیل کے لیے اہم۔

  • وٹامن K: خون جمنے کے معمول کے عمل اور ہڈیوں کی صحت میں کردار ادا کرتا ہے۔
  • وٹامن C: اینٹی آکسیڈنٹ اور آئرن کے جذب میں مددگار۔
  • کیروٹینائڈز: ان میں بیٹا کیروٹین، لیوٹین اور زیاکسانتھین شامل ہیں۔
  • آئرن: جسم میں آکسیجن کی ترسیل کے لیے ضروری معدنی جزو۔
  • کیلشیم اور میگنیشیم: ہڈیوں، پٹھوں اور دیگر جسمانی افعال کے لیے اہم۔